1、本装置有自动、手动、应急三种启动灭火方式。
2、厨房设备自动灭火装置所保护的范围：安装自动灭火装置的灶台油锅、油烟罩和排油烟管道内部。
3、当灶台油锅内出现火情时，现场人员不要惊慌，尽量使用手动启动灭火装置，把火情消灭在初期。
4、做灶台清洁卫生时，可用松软毛巾擦洗管路，严禁拉拽、碰撞设备及所有管线。不能用腐蚀强的洗洁剂喷洒燃料关闭阀，以免造成腐蚀，影响工作效果。
5、注意把脱落的喷嘴防护胶帽戴上，以免油污将雾化喷嘴堵塞影响灭火效果。
6、当炒菜锅离开灶眼时，应把火关小，避免长时间烘烤使感温探测器因温度过高造成误喷。（感温探测器的安装位置和灶台的距离以及所设定的温度为165℃、183℃、235℃。正常操作不会误喷）
7、未发生火情严禁拉动或压碰应急启动装置，避免造成误喷。
8、严禁挪动装有灭火装置的灶台。
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上海音乐学院 零陵食堂
2015年9月17日